{"id":7648,"date":"2025-03-09T05:38:17","date_gmt":"2025-03-09T11:38:17","guid":{"rendered":"https:\/\/vozciudadana.com.mx\/?p=7648"},"modified":"2025-03-09T05:39:56","modified_gmt":"2025-03-09T11:39:56","slug":"se-armo-la-carnita-asada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vozciudadana.com.mx\/index.php\/2025\/03\/09\/se-armo-la-carnita-asada\/","title":{"rendered":"SE ARM\u00d3 LA CARNITA ASADA"},"content":{"rendered":"\n

AGENDA ABIERTA

Por Armando de la Garza<\/p>\n\n\n\n

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SABINAS COAHUILA Celebra Sabor y Tradici\u00f3n en Grande. Este fin de semana, la ciudad de Sabinas se transform\u00f3 en el epicentro de la gastronom\u00eda regional con la celebraci\u00f3n de su Festival de la Carne Asada.

UN EVENTO que ha logrado posicionarse a nivel mundial por su singular enfoque en la rica tradici\u00f3n culinaria de Coahuila. La \u00faltima edici\u00f3n del festival, que concluy\u00f3 el s\u00e1bado, atrajo a miles de visitantes que abarrotaron los pasillos del recinto, creando un ambiente festivo y lleno de energ\u00eda.

LA REGI\u00d3N CENTRO de Coahuila se hizo presente con la asistencia de alcaldes de diversas localidades, quienes se unieron al Gobernador Manolo Jim\u00e9nez en la inauguraci\u00f3n del evento, ahi saludalos a Carlos Villarreal.

DURANTE SU discurso, el Gobernador Manolo Jim\u00e9nez enfatiz\u00f3 la carne asada como parte esencial de la identidad Coahuilense. Este festival es una celebraci\u00f3n de la cultura, la tradici\u00f3n y la comunidad. \u00abLa carne asada es m\u00e1s que un platillo; es un s\u00edmbolo de uni\u00f3n y tradici\u00f3n en nuestras familias y en nuestra cultura\u00bb, expres\u00f3 mientras los asistentes aplaud\u00edan con entusiasmo.

UNO DE LOS aspectos m\u00e1s destacados del festival fue la creatividad de los stands. Entre ellos, el stand de los mineros de Coahuila, dirigido por Melchor S\u00e1nchez y su familia, llam\u00f3 especialmente la atenci\u00f3n, pocholo no se iba achicar con tantos parrilleros y saco la casta.

EN UN INGENIOSO montaje que recreaba un socav\u00f3n minero, los parrilleros de POCHOLO lucieron cascos en lugar de sombreros, lo que no solo aport\u00f3 un toque humor\u00edstico, sino que tambi\u00e9n rindi\u00f3 homenaje a la importante industria minera de la regi\u00f3n

PERSONALMENTE les dar\u00eda el primer lugar por creatividad, el Gobernador, se mostr\u00f3 impresionado por la originalidad del concepto, no solo se trata de asar carne, hay que hacerlo con estilo.

OTRO ESPACIO que se rob\u00f3 el show fue el pabell\u00f3n \u00abSorprendente Con Coahuila\u00bb, coordinado por Cristina Amezcua y su equipo. Este stand no solo promovi\u00f3 los Pueblos M\u00e1gicos del estado, sino que tambi\u00e9n sirvi\u00f3 como un escaparate para las tradiciones y la cultura de la regi\u00f3n.

ESTAMOS ORGULLOSOS de mostrar lo mejor de Coahuila, y este pabell\u00f3n es un reflejo de nuestra riqueza cultural\u00bb, coment\u00f3 Amezcua. El Gobernador Jim\u00e9nez tambi\u00e9n elogi\u00f3 el esfuerzo de la Secretar\u00eda de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos.

EL FESTIVAL de la Carne Asada no solo es un evento gastron\u00f3mico, sino que ha sido reconocido internacionalmente al recibir el Premio Excelencias Gourmet en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Espa\u00f1a.

ESTE GALARD\u00d3N resalta no solo la calidad de la carne de Sabinas, sino tambi\u00e9n la innovaci\u00f3n y creatividad que han dado vida a este festival, iniciativa impulsada por destacados empresarios locales como Anuar Yutani Morales, Ricardo J. Garc\u00eda Jim\u00e9nez y H\u00e9ctor Al\u00ed Sandoval Mussi.

El PREMIO EXCELENCIAS es un reconocimiento es un testimonio del esfuerzo y el compromiso de todos los que participan en este evento\u00bb, afirm\u00f3 Yutani, destacando la importancia de trabajar en conjunto para promover la cultura y la gastronom\u00eda de Coahuila.

DURANTE el festival, los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de platillos a base de carne asada, que iban desde las tradicionales fajitas hasta innovaciones gourmet. Adem\u00e1s, se llevaron a cabo actividades culturales y espect\u00e1culos en vivo que resaltaron la identidad de la Regi\u00f3n Carbon\u00edfera.

GRUPOS MUSICALES locales, danzas folcl\u00f3ricas y exhibiciones de artesan\u00eda ofrecieron a los asistentes una experiencia inmersiva en la cultura COAHUILENSE. El Gobernador Manolo Jim\u00e9nez, quien asisti\u00f3 como invitado de honor, celebr\u00f3 la riqueza gastron\u00f3mica y cultural que caracteriza a Sabinas.

SU PRESENCIA no solo elev\u00f3 el prestigio del evento, sino que tambi\u00e9n subray\u00f3 el compromiso del gobierno estatal con la promoci\u00f3n de la cultura y el turismo. \u00abEstamos aqu\u00ed para celebrar lo que somos, nuestra comida, nuestra gente, y todo lo que hace de Coahuila un lugar especial\u00bb, concluy\u00f3.

CON UNA mezcla de tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, el festival no solo busca deleitar los paladares de los asistentes, sino tambi\u00e9n promover el turismo y fortalecer la econom\u00eda local. Este evento se ha convertido en una plataforma fundamental para posicionar a Sabinas como un destino tur\u00edstico ATRACTIVO.

LOS ORGANIZADORES reportaron una gran afluencia de p\u00fablico, quienes vivieron un fin de semana lleno de sabor, alegr\u00eda y cultura. Las redes sociales se llenaron de im\u00e1genes y comentarios positivos, lo que indica que el Festival de la Carne Asada de Sabinas ha dejado una huella imborrable en la comunidad y en los corazones de quienes lo visitaron.

SIN DUDA, este evento se reafirma como un pilar importante en el calendario cultural de Coahuila y una celebraci\u00f3n del orgullo local, de ah\u00ed qu\u00e9 desde hace 5 a\u00f1os Sabinas ha sido el timon gastron\u00f3mico en las \u00faltimas ferias donde Coahuila hace presencia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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